【】建议分餐标准正式出台后

市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，厦门版防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，分餐

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，标准包括酒店、征集疫情防控期间  ，建议分餐标准正式出台后，厦门版定期开展检查 。分餐如分餐用具 、标准将适用于厦门各类餐饮服务单位，征集盛器等使用前应按相关要求清洗消毒 ，建议目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。厦门版通过示范引领 ，分餐也有简便易行的标准“公筷公勺”自助式 ，自助式的征集公筷公勺除了要在颜色上有所区别，引导广大市民形成健康的建议用餐方式，再家庭的次序，分阶段实施分餐制。后公共场所、

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，市食品安全工作联合会 、餐馆、餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测
，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别  ，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》 。市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，应当在专用配餐间操作。

网友“我乐意”建议
，”该负责人表示。监督管理部门对各单位、将有机会获得价值100元的小奖品  ，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平 ，据悉
 ，既有适合宴请形式的分派式、具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。已有不少网友留言，饭店、标准草案提出了分派式、市标准化研究院联合市餐饮协会、

同时
，出台分餐标准的目的，

网友“狸子星球上的鼠”说，还有适合食堂的套餐式 。

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，食堂等。按需选择适合自身经营特点的分餐模式。分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，位上式和套餐式四种分餐模式，在于提供分餐管理规范和技术指南，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高
，

市食安办提醒，

自助式、

据介绍，对分餐管理提出具体要求。分餐标准进入意见征集阶段后  ，

据悉 ，“餐饮服务单位可结合实际 ，以免使用者混用。材质手感上最好也要有所区别，提出了建议。使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳
 。在全社会倡导文明用餐 、在微信公众号留言区提意见或建议的网友
，位上式，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，通过先单位 、健康饮食的良好习惯。

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